Elaborado con una selección de las variedades de uvas tintas canarias: Castellana, Tintilla, Verijadiego Tinto y Listan Negro. Vino de color rojo granate, intenso, atractivo. Nariz con salida afrutada, de frutos rojos y fruta madura, aparecen aromas de tostados, especiados y minerales. Sabor pleno, afrutado, con buena estructura. Taninos finos y maduros que aporta su paso por barrica de roble.
Elaboración: Encubado largo con fermentación a temperatura controlada y posterior crianza de 4 meses en barrica.
Premios:
- CERVIM. 2016. Medalla de Plata
Fabricante
