Elaboración: La fermentación se realiza a la temperatura de 17ºC y se utiliza el mosto de primera calidad (mosto yema).
Variedades de Uva: Listán Blanco.
Grado Alcohólico: 13% vol.
Formato:
- Caja de 12 botellas de 75 cl.
- Caja de 12 botellas de 50 cl.
Nota de Cata: Presenta un color amarillo pálido transparente y brillante. Con aromas típicos de la variedad, donde resaltan notas anisadas junto a las florales. En boca tiene una buena estructura, amplio, vivo, sabroso y elegante, con un final frutal.
Premios:
- Cata Internacional Zarcillo: Zarcillo de Plata en 2001.
Recomendaciones de consumo
Temperatura de Servicio: 8ºC.
Maridaje: pescados blancos y azules, mariscos, platos de huevo, pastas…
Fabricante
