Bermejo Malvasía Brut Nature

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Elaboración: Vino espumoso elaborado por el método tradicional champenoise, cuya segunda fermentación se realiza añadiendo mosto fresco de uvas Malvasía en vez de azúcar.

De esta forma se consigue partir de un vino base elaborado con uvas maduras que han desarrollado todos sus aromas, sin que el grado alcohólico final sea elevado. Tiene una media de 12 meses de crianza sobre lías donde va adquiriendo su carácter tan personal.

Variedades: Malvasía Volcánica.

Datos analíticos:

Grado Alcohólico: 12% Vol

Acidez total: 6.7 g/l.

Azúcares reductores: 0.7 g/l.

Nota de cata: Fina burbuja, acidez fresca, cristalina y bien conjugada con la fruta. Muy aromático (entre hinojo y ciruela blanca), con buena crianza.

Fabricante

Manufacturer: BODEGA LOS BERMEJOS
La Comarca DO:
Origen:
Categoría de la bebida:
Varietales composición:
Uva:
Edad:
Maridaje:
El rango de precios:
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