Martinón Malvasía Seco

Рейтинг:

Изготовление: После сбора винограда и доставки его на винодельню, виноград сразу же, в ящиках, охлаждается в холодильнике до 5ºC. Эта процедура предотвращает самопроизвольное течение процессов ферментации. Только после этого производится сортировка и отделение ягод.

После прессования сусло мацерируют в течение 24 часов. Полученную массу прессуют, отделяя сок от механических остатков.

Ферментация проводится при контролируемой температуре от 14 до 16ºC.

Сорта винограда: Malvasía Volcánica.

Аналитические характеристики:

Алкоголь: 13.2% vol

Общая кислотность: 5.9g/l

Остаточные сахара: g/l

Объем:

  • 0,75 л.
  • 1,5 л.

Дегустационные характеристики: Цвет бледно-желтый, чистый, яркий. Аромат сдержанный, но с выраженным характером, с нотами белых цветов. Вкус приятный, стойкий, гладкий, живой и объемный, с цветочными нотами, которые переходят в абрикосовые ноты. Немного вкуса цитрусовых, с приятной горчинкой в финале.

Рекомендации к потреблению

Температура подачи: ºC.

Гастрономия:

 

Производитель

Производитель: BODEGA MARTINON
Регион DO:
Происхождение:
Категория напитка:
Сортовой состав:
Виноград:
Возраст:
Гастрономия:
Ценовая категория:
Объем:
Отзыв
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support